En contact avec les producteurs de lait, le personnel des garages, l'atelier réception et le personnel des coopératives, vous êtes chargé(e) de :

• Collecter le lait auprès des producteurs
• Contrôler le respect de la qualité du lait et de son transport jusqu'à l'usine
• Appliquer les procédures qualité et les règles d'hygiène et de sécurité
• Appliquer le guide des bonnes pratiques de la collecte
• Respecter l'application des consignes de dépotage propres à chaque site